Kork hos Eva H 1987-03-27
  

  
Vermouth Italiano Bianco med sockerdricka och is.

Soppa

• 1 burk champinjonsoppa (Cambells)
• 1 burk tomatsoppa

1. Båda burkarna fylls med mjölk - koka ihop.
2. Blanda i räkor och ytterligare champinjoner.
3. 2 dl grädde (vispad) rörs ned.
4. Smaksätt ev med sherry eller portvin .

Serveras med bröd.

Spaghetti con sugo di Creme Fraiche e funghi

• Koka pastan samtidigt som du gör såsen.
• Strimla bacon och fräs upp det i en torr panna tills det blir sprött och knaprigt.
• Fräs samtidigt den hackade löken mjuk i smöret.
• Tillsätt skivade champinjoner och bryn lätt.
• Blanda i Creme Fraiche och senap. Låt det sjuda upp och tillsätt vatten. Rör om.
• Häll såsen över den färdiga pastan och strö baconstrimlorna över.

Grön sallad utan dressing smakar gott till.

Med stolthet kan du nu bjuda en italienare på middag! 

Dryck

• 8691 Vermouth Italiano Bianco (53 kr)
• 2464 Trentino Chardonnay (38 kr)
• 2310 Chianti Ruffino (42 kr)