Kork hos Eva H 1989-02-25
  

  
Äggtårta

• 10 kokta ägg
• margarin
• Creme Fraiche
• majonnäs
• sparris
• svart kaviar
• tomat
• gurka
• sallad
• dill
• räkor

Koka 10 ägg, mosa dem väl.

Smält ungefär 50 g margarin, blanda ihop.

Häll över i en kakform med löstagbar botten.

Låt stelna i kylskåpet över natten.

Bred över ett lager med majonnäs och ett lager med Creme Fraiche.

Garnera med det övriga efter behag!

Inbakad kassler

• 1 kilo kassler
• smördegsplattor
• 2 dessertostar (vitlök)
• dragon
• senap

Skär två djupa skåror i kasslern, blanda i senap och dragon.

Bred kasslern med lager av vitlöksost.

Baka in.

Grädda i ugnen.

Serveras med urgröpta tomathalvor med ärtor (värms i ugn) och sallad: lök, gröna bönor, tomat - häll vitlöksdressing över. 

Dryck

• Dry Martini (Gin/torr Vermouth)
• Terrarossa Melini (48 kr)
• Klosterlikör (88 kr)