Kork hos Eva S 1990-07-28
  

  
Västindiska marinerade räkor (4 pers)

• 500 g skalade räkor
• 1,5 dl olivolja
• 3 matskedar pressad lime
• 1 tsk worcestershiresås
• 2 tsk tabasco
• salt
• 2 avocado

Låt räkorna ligga och dra en timme i marinaden. Lägg i 2 skivade avocado strax före serveringen.

Fyllda rostbiffsrullar (4 pers)

• 8 skivor rostbiff (eller skinka)
• 1 paket djupfrysta ärter, majs och paprika
• 0,5 gul lök
• 1 dl gräddfil
• riven pepparrot eller curry
• salt, peppar

Tina grönsakerna och hacka löken fint.

Blanda gräddfil, pepparrot eller curry, salt och peppar.

Rör ner grönsakerna och löken. Fördela salladen på köttskivorna och vik ihop dem.

Servera med sallad och baguette.  

Dryck

• 8382 Marinella
  Frankrike (61:-/32:-)
• 2671 Monistrol
  Spanien (57:-)
• 2375 Castel del Monte
  Italien (40:-)
• 605 Mandarin
  Frankrike (102:-)