Kork - menyerna

Kötträtter

Klicka på maträtten för att se menyn där den ingick.

Bulgogi
Diverse läckerheter
Fläskfilé med bacon
Fyllda rostbiffsrullar
Inbakad fläskfilé
Inbakad kassler
Jambalaya
Kassler med champinjonstuvning och broccoli
Lövbiff à la prins Bertil
Mexikansk fläskfilé i röd sås
Moussaka
Paprikakassler i ugn
Portergryta med haricots verts och smålök
Rostbiff med starka såsen
Slottsstek
Söndagsgryta
Utskuren biff
Vilda rullader
Örtmarinerad rostbiff

Fisk

Klicka på maträtten för att se menyn där den ingick.

Diverse läckerheter
Fiskargryta
Fiskgratäng Parad
Grillad färsk lax
Havsgryta
Vindoftande skaldjurspaj

Pasta

Klicka på maträtten för att se menyn där den ingick.

Spaghetti con sugo di creme fraiche e funghi
Tagliatelle med svampsås

Alla menyer i kronologisk ordning

Vinprovarmiddag hos Eva S 1986-08-02

Fylld avocado
Acacio

Tagliatelle med svampsås
Bandol 1982

Kaffe
Kaptenlöjtnant

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Kork hos Eva H 1986-08-30

Sandwich
Lättöl

Paprikakassler i ugn
Barossa Valley

Kaffe
Kahlua

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Kork hos Liselotte 1986-10-03

Cinzano Rosé

Söndagsgryta
Sophia Cabernet Sauvignon 1980

Kaffe
Äppelkaka

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Kork hos Jill 1986-10-31

Läskande bäret

Rostbiff med starka såsen
Raimat Abadia 1982

Kaffe
Glass med bäret
Punsch

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Kork hos Maggan 1987-01-05

Dubonnet

Kassler med champinjonstuvning och broccoli
The Christian Brothers 1982

Gammaldags vaniljglass med hjortronsylt
Kaffe
Curacao Orange

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Kork hos Eva S 1987-02-27

Sangria

Utskuren biff
Bakad potatis
Aioli
Solrosbullar
Sallad
Rioja Tinto

Kaffe
Licor 43

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Kork hos Eva H 1987-03-27

Vermouth Italiano Bianco

Soppa
Trentino Chardonnay

Spaghetti con sugo di creme fraiche e funghi
Chianti Ruffino

Cappuccino

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Kork hos Jill 1987-05-27

Ruffino Riserva Ducale 1982

Läbbiga bullen
Öl

Grillad färsk lax
Kokt potatis
Bladspenat
Citron
Lachryma Vittis

Kaffe
Hennessy VSOP

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Kork hos Liselotte 1987-07-24

Rödvinsdrink

Havsgryta
Paternina Banda Dorada

Fylld melon
Sandeman's Invalid Port

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Kork hos Maggan 1987-09-05

Campari med Seven Up

Diverse läckerheter
Gamza Suhindol 1985

Kaffe
Cointreau

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Kork hos Eva S 1987-11-07

Gurkentré
Las Meninas

Lövbiff à la prins Bertil
Ris
Sallad
Beaujolais Gourmet

Kaffe
Apricot Brandy

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Kork hos Eva H 1988-01-05

Kiwi Dream

Fylld avocado
Debröi Harslevelü

Inbakad fläskfilé
Turenne

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Kork hos Liselotte 1988-03-26

Musselspett med vitlökssmör
Marquise

Vindoftande skaldjurspaj
Rioja Blanco

Kaffe med brun cacao

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Kork hos Jill 1988-08-26

Välkomstdrink

Slottsstek
Ramo de Flores Reserva 1983

Sockerkaksbakelse
Kopke Bridge Old Ruby Port
Kaffe

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Kork hos Maggan 1988-11-05

Vermouth Italiano Secco

Portergryta med haricots verts och smålök
Gran Feudo Tinto

Kaffe
Mintbiskvier
Highland

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Födelsekork hos Eva S 1988-12-17

Harvey's Bristol Cream

Bulgogi
Ris
Marinerade grönsaker
Foster's Lager

Kaffe
Apricot Brandy

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Kork hos Eva H 1989-02-25

Dry Martini

Äggtårta
Lättöl
Skåne

Inbakad kassler
Terrarossa Melini

Kaffe
Klosterlikör

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Kork hos Liselotte 1989-04-22

Grekisk sallad
Pinot Grigio

Moussaka
Coteaux du Tricastin

Kaffe
Grönstedts Monopole

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Picknick-Kork hos Jill 1989-07-01

Färdknäpp (Vodka, Coca Cola, is, citron)

Sommardrink i gräset (Vodka, Karins hemgjorda flädersaft)

Örtmarinerad rostbiff
Potatissallad
Sallad
Vranac

Kaffe
Grönstedts Monopole

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Kork hos Maggan 1989-08-19

Sherry Cobbler

Vilda rullader
Bouchard Universel

Kaffe
Vaniljglass med färska bär
Cointreau

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Kork hos Eva S 1989-10-28

Lingondrink
Räkfyllda champinjonhattar

Fläskfilé med bacon
Stekt potatis
Sallad
Domaine du Moine

Kaffe
Glass med kiwi
Slånbärslikör

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Kork hos Eva H 1989-??-??

Dip i grytan
René Barbier vit

Mexikansk fläskfilé i röd sås
René Barbier röd

Kaffe
Monopole

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Kork hos Maggan 1990-03-17

Raimat Brut

Svamp à la Greque med tomat
Le Vallon Hanappier

Jambalaya
Domaine Marie-Louise

Kaffe
Vaniljglass med varm hjortronsylt
Kibowi liqueur

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Kork hos Eva S 1990-07-28

Marinella

Marinerade räkor med avocado
Monistrol

Fyllda rostbiffsrullar
Castel del Monte

Kaffe
Mandarinlikör

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Kork hos Maggan 1991-10-05

Solita

Fiskgratäng Parad
Orlando

Kaffe
Fransk päronpaj
Armagnac***

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Kork hos Eva S 1991-12-14

Cachucha

Fiskargryta
Ris
Sallad

Kaffe
Kahlua med vispgrädde o vindruvor

Till recepten för denna middag eller åter till där du var

Här upphörde tyvärr utlämningen av menyer och recept...